Semoule de petit épeautre issue de l'agriculture biologique. Contient naturellement du gluten
Préparation 2pers=200g : Verser un volume équivalent d'eau bouillante salée avec 1cc d'huile sur le couscous. Laisser gonfler 3min. Reuer et cuire 3min à couvert au mico-ondes. Egrainer à la fourchette. Ajouter du beurre. Laisser reposer 2 min. Les temps de repos allongés permettent plus de légéreté.
